2024年10月6日(日)
小雪と発酵おばあちゃん 山形・鶴岡「煎じきゅうり」
ディレクター
上條達也
初回放送
2024年10月6日(日)
プロデューサー
山本妙
キュウリの漬物なんて珍しくない、と思いますよね。でもこの「煎じきゅうり」は漬物らしくない「あること」をして作るんです。あまりすっぱくないのがいいらしいです。
【再放送】 2024年10月10日(木) 午後10:30〜10:59
放送:NHK総合