2024年10月6日(日)

小雪と発酵おばあちゃん 山形・鶴岡「煎じきゅうり」

ディレクター
上條達也
初回放送
2024年10月6日(日)
プロデューサー
山本妙

キュウリの漬物なんて珍しくない、と思いますよね。でもこの「煎じきゅうり」は漬物らしくない「あること」をして作るんです。あまりすっぱくないのがいいらしいです。

【再放送】 2024年10月10日(木) 午後10:30〜10:59

 

放送:NHK総合