2024年10月13日(日)
小雪と発酵おばあちゃん 北秋田・阿仁「なっつ」
ディレクター
大久保瑞穂
初回放送
2024年10月13日(日)
プロデューサー
山本妙
いろいろな漬物や山菜を刻んで混ぜて発酵させる「なっつ」。色鮮やかで食感もさまざま、まるで「漬物の宝石箱」。今回のおばあちゃんはなんと１０種類も混ぜます！
【再放送】10月17日(木) 午後10:30〜午後11:00
放送：NHK Eテレ